お店紹介 東京都

ミシュラン★10年連続獲得の予約が取れない割烹『銀座うち山』で、お昼の懐石料理をいただきました❤

以前から、行きたいと思っていたお店へやっと行ってまいりました。

 

予約したくて電話するたびに「満席です」と断られ続け・・・4度めの挑戦でやっと願いが叶いました💗

 

これまで、1週間前の電話で撃沈していたので、2か月前の予約で挑みましたよーーーー💨

 

銀座うち山の雰囲気

お店の入り口は、本当に控えめな目印しかありません💦

 

知る人ぞ知るって感じの雰囲気が、これまた素敵です✨

階段を降りていくとガラス越しにカウンター席が見え、実直そうな板前さんの姿が伺えました👀

わくわくわく(^^♪

 

予約時間に到着すると同じ時間に予約されていたお客さんたちで列ができていましたよ~。

私は4名で予約していたからか、ふたつある個室の一方に案内されました。

 

カウンターが良ければ、予約時にお願いすることも可能だそうです🔔

 

でも、ランチのカウンター席はマダムたちのおしゃべりで盛り上がっており、けっこう騒がしかったので、個室でよかったかな?と思います🐭

お店の入り口には、「満席」の張り紙がされていました📝

 

そりゃぁ、そうですよね?

予約が取れないお店ですから、空いているわけがありません✋

 

行かれる際は、できるだけ早めに予約をしましょう!

🌟うち山の食べログはこちら

急かされるでもなく、最後のお茶までゆっくりと味わっていただくことができましたので、ランチで2時間以上かかりました(^^♪

 

ゆっくりとおしゃべりを楽しみたい時など、うち山の個室はおすすめだと思います🎈

 

うち山でいただいたランチ

5000円懐石ランチ

10000円懐石ランチ

ごま豆腐

一緒に行った甥っ子は、とにかく一番高級なものを選ぶので、ひとりだけ1万円のランチです(;^_^A

 

量が増えるのかな?と思って注文したところもありましたが、蟹のお皿が増えた以外は皿数は一緒でした✋

お食事の食材のグレードが異なることによる値段差みたいです。

表面がカリッと焼かれたごま豆腐💓

こんな食感のお豆腐、初めてです(^^♪

 

お餅を焼いたみたいにパリッとしているのに、中はクリームかブラマンジェみたいにクリーミー。

わんこ
わんこ
最初から、最高に美味しい

 

1万円コースの甲箱蟹

なんて細やかな手仕事なのでしょううか🎵

 

脚だけでなく、中には身や味噌も詰まっていました🔔

 

盛りつけも松葉が敷かれていて、風情があります(゚∀゚)

 

赤カブとフグひれのお椀

赤カブは、直径15センチはありそうなビッグサイズ❣

 

こういったお椀が、日本食の板さんの心意気が一番感じられるような気がします🎵

香ばしいふぐのひれが、お出汁に存分に移っていました💓

 

1万円のブリッジのお椀

ぶりの脂がいっぱい浮いている、お椀。

赤かぶは同じ(^^♪

 

鰆のお刺身

長いもとお刺身のコラボレーション⚡

 

1万円のふぐのお刺身

 

ぶりの照り焼き

金柑と一口大の酢飯が添えられていました(#^^#)

 

美味しいのだと思いますが、私は焼き魚が苦手なので夫へ食べてもらいました💦

 

えびいものあんかけ

あま~くて、ねっとり💓

 

女性は絶対に好きなはず!!

 

1万円のえびいもあんかけ

あんが凝っていますね🔔

 

でも、わたしは1万円と5千円の差を感じられるだけの舌を持ち合わせていないので・・

次に来るときにも5千円のほうで十分だな~と思います🌸

 

名物 鯛茶漬け

鯛茶漬けが好きで、いろんなお店のものをいただいたことがありますが。

オーソドックスな感じでした✋

お上品なごまだれに、鯛のお刺身🐟

 

最初はお茶漬けにせずにいただいて、お刺身が半分くらいになったところで、お出汁をかけるのがおすすめ♪

ご飯はおかわりできます🍚

 

男性陣は、こぞってお替りしていました!

 

1万円のくずきり

作りたての葛切りが、もっちもち!

 

黒蜜の甘さも品が良くて、最高の締めですね(#^^#)

 

でも、海外育ちの甥っ子の口には合わなかったようで、いただいちゃいました🌟

 

かぼちゃの豆乳寄せと金柑のシャーベット

かぼちゃのふわふわムース💓

こちら、ここまでいろいろ食べ進めてきましたが、私の中で一番美味しかったです✨

 

かぼちゃのザラザラした感じの舌触りが新鮮!

 

食べ終わるのが悲しくて、ちょびっとずつ惜しんで食べました(*'▽')

お昼から日本酒をいただいて、ご機嫌で食事を終了~✋

 

その日使ったお箸と手ぬぐいをお持ち帰りして、帰ってまいりました。

ご馳走様でした(^^♪

 

うち山の食べログ・ホットペッパー

🌟うち山の食べログ

🌟うち山のホットペッパー

 

うち山の営業時間・定休日・住所・電話番号

銀座うち山
営業時間 [月~土]
11:30~15:00(L.O12:30)
18:00~23:00(L.O21:30)
[日・祝]
11:30~15:00(L.O12:30)
18:00~22:00(L.O20:30)
定休日 祝日の月曜日/最終日曜日の夜
住所 東京都中央区銀座2-12-3 ライトビル B1F
電話番号 03-3541-6720

 

うち山の地図

本当に最後までご覧くださいましてありがとうございました♪

また、お会いしましょう♥

応援して頂けたら
\ とっても嬉しいです /

にほんブログ村 株ブログ 株主優待へ
にほんブログ村

こちらも読んでね!

アイハーブで購入したものが破損していた時の連絡方法。即日返金してもらえました(´ー`)

  iHerbは、日本語で買い物ができる海外通販です。   なにかトラブルがあった時の対処が心配になるものですが、非常にスピーディで誠実な対応だったので共有しますね(*‘∀‘)   アイハーブから商品が到着 注文してからわずか4日で出荷メールが届き、3日かけて日本に配送され、注文から1週間でアメリカから我が家に注文品が届きました。   わくわく~♪ (∩´∀`)∩   パカーッとOPEN♥   で・・・Σ(゚Д゚)ビックリ!!   なん ...

ReadMore

楽天セール『お買い物マラソン』で10店舗完走★今回買ったおススメのもの公開1( *´艸`)

月に1回のペースで開催される、楽天のお買い物マラソンセール。 数カ月に一度参戦し、かならず完走します(*‘∀‘) 今回買ったものご紹介 他の人の「楽天セール買ったもの公開」を見るのが大好きなので、わたしも記してみます(*‘∀‘)~♪ 特に気に入っているものは、個別に記事にしていきますね💛 いか昆布のふりかけ 全国ふりかけグランプリ2連覇! 澤田食品のいか昆布 80g×3パック《メール便限定送料無料/代引き不可/着日指定不可》 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yah ...

ReadMore

大人が着られるロゴTシャツが欲しい💗楽天セールで買いたいもの

  今晩から、また楽天セールが始まるのね~💕   でも、その時間はボランティア活動に参加している予定なので、欲しいものが売り切れちゃったりしないか心配(>_<)   途中で、お手洗いに行くふりでもして、少し抜けてポチろうかな💦←執念   今回は、自分の洋服メインでプチプラショッピングをしようと思います✋   事前に下調べしておかないとササッとポチれないので、ピックアップした物をまとめます(^_-)- ...

ReadMore

激安70%オフでリファSカラットを買う方法☆たるんだ輪郭をシャープにしたい方におすすめ♡【RefaSCARAT】

だいぶ前に購入して以来、ずっと愛用している美容製品「リファSカラット」💕 美容業界の勝ち組MTGのロングセラー商品です✨ 電源要らずなので、コンセントをさす必要も無く、気軽に持ち運べるので・・ ソファーに寝転びながらコロコロ、ベッドで寝る前にコロコロと使い勝手が大変よろしゅうございます(*^^*) 今回は、発売と同時にReFa・S・CARATを購入したわたしが、『買って良かった』と思っていることと『失敗した💦』と思っていることをお伝えします💡 ...

ReadMore

リゾートへ海外旅行に行くときに、1週間前から準備できること2つ♡【デトランスα】とサンダル対策( *´艸`)💕

日本が冬の時にこそ、暖かい南国へ行きた~い☀ってなりますよね☺ でも身体が夏仕様になっていないので、困ることがいくつかあります💦 少しでもリゾートで快適に過ごせるように、わたしが気をつけていること2つをお伝えします(*ノωノ) 脇汗を無くして快適に♡ 久しぶりの半袖、ノースリーブ(*ノωノ) 寒い冬の日本を脱出して南国リゾートへ行けるのは、めっちゃHAPPY💕 夏服を準備しながらわくわくする瞬間ですが、脇汗対策を忘れてはいけません⤴ ...

ReadMore

若く見えるクッションファンデ♡ミシャのファンデーション

  ツヤ肌は、若く見える! これ、真実です✨   シワっぽさを感じさせない、究極のうるうる感💓   最近流行りのクッションファンデは、ツヤ肌の救世主と言えますが・・ なかでもプチプラなのは、ミシャのクッションファンデーションです(^_-)-☆   今回は、クッションファンデが夏におすすめな理由をお伝えします🎤   夏のファンデーション 夏は、皮脂や汗でお化粧がくずれます💦   それに、 ...

ReadMore

楽天セールに参戦♡10店舗完走がお茶の子さいさいの我が身がちょっとコワイ・・(公開10※☆*♡

  今回の楽天セールは想定外のスタートでしたね(;^_^A   遅ればせながらポチポチして、やっぱり10店舗完走しちゃったので、いつものごとくお伝えしま~す💕   参考にして頂けたら嬉しいです(^_-)-☆   牡蠣2キロまとめ買い 楽天ランキング1位&楽天グルメ大賞受賞!ジャンボ広島かき2Lサイズ1kg(解凍後850g/30粒前後)【カキ】【牡蠣】【かき】【送料無料】 posted with カエレバ   楽天市場 Amazon Yahooショッピング 7net   今年に入ってから2回 ...

ReadMore

食物アレルギーの愛犬のために、かゆみを治す改善法☆~part1

うちの愛犬プードルは、10歳にして食物アレルギーを発症しました🐩   目をかゆがっている姿は本当につらそうで、飼い主として何とかしてあげたい想いで「犬と猫の皮膚科」へ行ったり、餌を変えたり、試行錯誤の日々を過ごしていました。   そんな時、近所の病院で「食物アレルギーの改善法」を教えてもらったんです🔔   実際に先生のおっしゃることを忠実に守って・・少しずつ結果が見えてきたので、現時点でわかったことを記しておきます💡 &nbsp ...

ReadMore

横須賀海軍カレー新発売の美味しいカレールゥ!レトルトとどっちがおすすめ?

  おうちカレーは、どうやって作っていますか? スパイスを調合している?   そんな本格志向の方へもオススメしたいカレールゥがあるんです。   横須賀海軍カレー 「横須賀海軍カレー」ってご存知ですか?   私は、名前は聞いたことがあったけど「どこかのレストランの人気メニューなのかな」くらいにしか思っていませんでした。     でも、よく考えると名前に「海軍」って入ってますよね? お店じゃないの?軍隊のカレーなの?     調べ ...

ReadMore

既婚と未婚。子ありと子なし。子供が苦手なわたしが、この友達とは会わないことにしようと決めた理由⤵

  女性って、男性よりも環境の変化がはげしいです。   働いているキャリアウーマンと専業主婦。 子供がいない人、子供がいる人。 未婚と既婚、シングルマザー。   以前は同じ環境にいた気の合う友達でも、まったく違う世界にいってしまうと話がかみ合わなくなること、よく経験します🐻   さらに、わたしが声を大にして言いたいのは、「子供が好きな人」と「こどもが苦手な人」でも会話がかみ合わないことが多々あるってこと。   大人なので、これまで長いこと表 ...

ReadMore

オイシックスに激安で入会しました。どれだけお得なのか?その方法を伝授💡

ひさしぶりに、またオイシックス(OISIX)に申し込みしました✋ なぜなら、めっちゃお得に申し込みができそうだったからです🔔 オイシックスって、美味しい野菜を自宅まで時間指定で配達してもらえるという、非常に便利でうれしい通販🍎 まだ申し込んだことが無い方、一度解約したけれど、また申し込みしようかな~って悩んでいる方に、お届けします📝 >>>すぐに申し込みしたい人はこちら>>>テレビでも取り上げられた「あの」食 ...

ReadMore

楽天SSスーパーマラソンで買ったもの💡買い物スイッチが・・・(公開9

なんと、な~んと🐻 昨日お伝えした『楽天スーパーセールで買おうと思っているもの達』とは、内容がだいぶ異なってしまいました💦 勢いでそのままポチポチ~っといってしまえば良かったんですけど、幸か不幸か19時のセールスタート時間までに熟考する時間があったため・・ 「これ、いま必要?」「これ以上置く場所無いんじゃない?」 と自分をふり返り、すこし縮小してショッピングを楽しんだ次第です(;^_^A ということで💡 内容が若干変更になった今回の購入品をご紹介します&#x ...

ReadMore

楽天SSお買い物マラソンを完走~♬新年早々買ったものを公開します(^^♪【公開6】

新年を迎えても特になにも変わることなく、粛々と楽天お買い物マラソンに参加しています(;^_^A 福袋はまったく買っていないし、お年玉をあげる小さな子供もいないし(親戚も含めて)。 さらに言うなら、忘年会も参加しないし、クリスマスプレゼントやお年賀も必要最小限だし。 年末年始は普通に働いていて、お節料理も買っていないし、いたって出費の少ない我が家です✋ 大人数で騒ぐより夫婦二人でいることがなにより楽しいので、パーティの類を断っているうちに誘いも少なくなり、友達も厳選されてきました。 でも、それ ...

ReadMore

わたしには、効果がまったくわからなかった「エマルジョンリムーバー」本当に角栓に効くの!?※水橋保寿堂製薬

残念ながら、わたしには効果がまったくわからなかったものをひとつご紹介したいと思います。   その名は、水橋保寿堂製薬の「エマルジョンリムーバー」!!!   楽天でも人気💓そして、雑誌「ビーズアップ」でも大人気✨という、ふれこみです。   口コミが良い商品が満足できるものである確率は非常に高いですが、雑誌によく登場する商品はどうなのか??ステルスマーケティングというと聞こえが悪いけど~広告費にお金をかけている商品も!そのメーカーが自信をもって一押ししているということなので、けっ ...

ReadMore

銀座の美容室へ行って、ホステスさんウォッチング♬

先日、例によって例のごとく「白髪染め」だけのために美容院へ行ってきました。 行きつけの美容院ではなく、通りすがりの美容室へ🐻 銀座を歩いていて「カラーリング4000円(シャンプー込み)白髪染めOK」という、まるで私のために出されているような看板を見つけたので、ふらりと入ってみたんです✋ その日の朝「そろそろ白髪を染めなくちゃなぁ~」と思っていたところだったし、ちょうど16時に仕事が終わって時間があったのも理由💡 とにかく、タイミング良く入れたので、行ってまいり ...

ReadMore

【保存版】愛犬に会いたくなる。犬の歌のまとめ30選。(1)

  おうちでお留守番をしているワンコ。 可愛がっていたのに、あの世へ行ってしまったわんこ。   一緒にいない時にも大好きな愛犬のことは頭を離れません🐕   重度のペットロスを経験したことがあるわたし。 その時は実家だったのですが、現在は自分で全責任を負ってプードルを飼っています🍒   大好きなあの子のことを思い出して、心があたたまる歌を集めてみました。   泣ける犬の歌。パート1 やばいです💦 この「犬の歌」 ...

ReadMore

アラフォー過ぎても使い続けることで「つや髪」に髪質改善(*^^*)人気の【アンククロス】シャンプー&トリートメント💖

アンククロスのシャンプーとトリートメントを使い続けて、半年が経過⏰ くせ毛・剛毛・量が多い・アホ毛・乾燥などなど・・・何重苦も抱えた私の髪の毛が、ここ最近扱いやすく変わったことに気付きました(゚∀゚)💡 変わったことといえば、シャンプーとトリートメントをアンククロスに変えたことくらいなので、そのおかげだと思われます💗 では、具体的にどう変わったのかをお伝えします📝 アンククロスを半額で買う アンククロスを使う前の状況 先ほども書きましたが、くせ ...

ReadMore

お料理教室が一回千円は安い!おしごと後の自炊の味方はキットオイシックス(kitOisix)

  美味しい有機野菜が買える宅配食材のオイシックスOisix。   共働き夫婦、特に残業が多い主婦の方にキットオイシックスがおススメの理由をお伝えします。   つたない写真ですが、ご覧いただけたらと思います~~~   >>こちらで申込できます♪>>>【期間限定発売】渡部健監修kit Oisix入りおためしセット】   わたしがOisixを頼む理由 オーガニックの野菜や厳選されたお肉、バイヤーが選んだ全国各地の美味しいものがネットで買える宅配、オイシックス。   働く女性にこそ ...

ReadMore

共働きのずぼら主婦。オイシックスの食卓5日間【写真付き】シリーズ2

最近、オイシックスに復活して、健康かつ節約生活を送っています(^_-)-☆ なぜ「節約」なのか?と言うと・・・ 普段、週4ペースで外食しているのを週1,2回に減らすことができ、結果的にオイシックスを契約している期間の食費のほうが少なくて済むからです✋ ちょっぴりお値段高めのOISIXだからこそ、 というケチンボ精神が頭をもたげます💦 価格が高いオイシックスでも、外食するよりは安いし🐰 しかも、新鮮な野菜がいっぱい食べられる💕 かかるのは労力だけ ...

ReadMore

アイハーブ購入品をご紹介☆ストック買いはコレ!~iHerb6

アイハーブで買って、ストックしているものが無くなりそうだったので・・ ひさしぶりにお買い物しました(^^♡   もう、アイハーブでないとダメになっちゃった生活用品が、いっぱい💕   では、今回の購入品をご紹介いたします✋   アイハーブ購入品紹介 ジャ――ン⚡⚡ 今回は、注文してから8日目で到着しました📝   早い時は3日で配達されることがあるくらいなので、けっこう時間がかかった方です ...

ReadMore

new!

AmiAmiのポインテッドトゥフラットパンプスも履き比べてみた!

アミアミさんのパンプスは、普段使いの決定版としてヘビロテしてます♪ 過去にいったい何足買ったんだろうか。6,7足同じデザインの色違い生地違いで買ってます。 履き込んで足に馴染んだAmiAmiパンプスは ...

東京ガスと東京電力のガス、どちらが安いのか検証しました!

電気、ガスとエネルギー代がグングン騰がっているので、必死に少しでもお得なところにしたいと試行錯誤しております。 東京ガス→エルピオガス→東京ガスと変更して落ち着いていたんだけど、電気とガスは同じ会社に ...

『えんきん』のお試しサプリを飲み終えました☆眼精疲労に効果はあった?

アラフィフになり、小さな文字が読みづらくなってきました。 我が家の薄暗い洗面所だと全くと言っていいほど読めません‥。 自分が歳をとってしまったんだなぁ~~って痛感する、悲しい瞬間です(涙 「老眼」「治 ...

【口コミ】整形コスメ『エンビロン(environ)』を15年使っている私が教える、使い続けるとどうなるの?

エンビロンは、アンチエイジングを頑張っている人が使っている人気のお化粧品ブランドです。 この前も、雑誌の付録にエンビロンが付いているのを見て嬉しくなっちゃいました♪ 「エンビロン」は、いまや美容通だけ ...

\この記事はいかがででしたか?/

1

アラフォー、アラフィフになると髪質が変わってきます💡 若い頃はサラサラストレートで、まったくクセが無かった人もうねってきたり・・・ 天使の輪が無くなって、ガサガサ乾燥した感じになったり ...

-お店紹介, 東京都