口コミの良いレストランを探して予約して・・大成功だったのがこちら「ティコス サイゴン」さん。
フランス料理のお店で、フランス人シェフがお料理紹介をしてくれるのが名物です✨
日本のガイドブックや日本人の口コミが多い影響か、ほとんどのお客さんが日本人Σ(ﾟДﾟ)
でも、シェフはほとんど日本語が喋れず、ひたすらフランス語！
もちろん（？）私はフランス語はわからないのですが、なんとか美味しい料理にありつけたのでご紹介します～～(#^^#)
ティコスサイゴンの場所
上の方～～に緑色のネオンが光っているので、目印にしてください🌟
フランス料理といってもジャケット着用でなくてもOKなカジュアルフレンチ。
場所が奥まったところにあるので、グーグルナビで探しながらたどり着きました👣
郵便局のある中心地あたりから徒歩１０分くらいかかったと思います。
ティコスサイゴンのメニュー紹介が楽しい！
フランス語が分からないお客さんに対してもコンコンとフランス語でメニュー紹介を続けるシェフが名物なんです🎵
いかにお料理が美味しいかを身振り手振りを交えて、気持ちを込めて説明してくださいますー。
ところどころの単語を拾い上げて、なんとなく食べたいものを覚えていきます💡
コースもありますが、単品で頼んでもデザートはついてくるみたいです。
４人で伺いましたが、量が多いので２名分のお料理にしたほうがいいよと仰っていただいたので(フランス語なので、たぶん推測）少な目に注文しました。
ティコスサイゴンで注文したメニュー
ワイン
ビールは数百円で激安なんですけど、ワインが飲みたいという同席者の要望で3000円超えのボトルワイン。
ベトナム価格で考えるとすっごく高いと思います(;'∀')
アボカドと海老のサラダ
手始めにでてきたのは、こちらのサラダ。
まだこちらは普通のサラダ。
フォアグラ５０グラム
リンゴのキャラメリゼとフォアグラ✨
前菜ですから軽めに・・・。
これらを４人で分けていただいたので、量が足りるかな～と心配しましたが、この後出てくる料理に驚くこととなります。
メインの帆立
メイン料理にホタテを選んだのですが、想像を超える充実の内容でした！
カキや海老などシーフードの盛り合わせと言った方がピッタリくるかもしれない💨
しかも、メインの帆立料理を選んだら、このアサリのスープのお皿もついてきました。
これ、ひとりで食べるとしたら結構大変ですよね(;^_^A
とにかく味付けが美味しくて止まらない🔔
こんなに美味しいアサリを食べたことがない！と感動モノ。
使われているバターとクリームが濃厚なんですよね！
あまりの美味しさに感動して、この段階で次回ベトナムに来る時にも絶対にまた来よう！と約束。
鴨のオレンジソース
口直しのシャーベットがサービスでふるまわれた後、もうひとつのメイン料理。
鴨のオレンジソース。
こちらも一人で食べたら飽きるよね？って量です(;'∀')
鴨肉のやわらかかったことと言ったら！
フレンチは大好物なので、日本でもかなりの頻度で行きますが、こんなに美味しい鴨肉を食べたのは初めてです✨
均一に火が通った鴨に、うまみを引き出すソースをからめると全員笑顔に。
パイナップルのパイ
デザートはパイナップルのパイにしましたが、サクサクのパイ生地が初体験の感覚～～～(*^▽^*)
紙よりも薄いんじゃないかというパイが、ガラスが割れるようにパキッと口の中で崩れて、トロっとしたパイナップルと融合します🔔
バニラクリームとチーズホイップ
バニラクリームってプリンみたいな感じかな～と思いましたが、メレンゲみたいにふわふわです。
しかも、味は濃厚な生クリーム💛
そこにチーズのシュワシュワが加わって、新体験！
もう、デザートをお代わりしようかと思いましたが、もう一つ食べていないものがあることに気付いて追加注文しました✋
プリン
このプリンをもって全てのデザートをコンプリートしたことになりましたが、どれも甲乙つけガタく最高🔔
控えめに言っても過去最高に美味しいスイーツでした！
同席者は甘いものが得意ではない人だったので(ワイン好き）デザートは夫と二人で食べましたが、これはなんだ！？とお互いに顔を見合わせながら頂きましたね～～💚
レモネード
私が注文したレモネードも自家製レモンシロップをソーダ水に混ぜながら飲むもので、甘くてとっても美味しかったです(^^♪
ティコスサイゴン！
ベトナムへ行ったらフレンチを食べよう！ティコスサイゴンへ行こう！と声を大にして言いたいです。
これまで行ったことがなかったことを激しく後悔するほどのレストランです🍴
